千年古桑园（无棣）农产品开发有限公司

古法工艺与现代科技的完美交融
在无棣千年古桑园的核心产区，采用双相负压浸渍技术对桑果进行预处理，通过冷冻干燥工艺完整保留花青素与白藜芦醇含量。每批次原料须经质谱分析仪检测多酚类物质浓度，符合国际营养学会（isn）认证标准方可进入加工环节。独特的低温涡流粉碎系统能将果肉纤维细化至30微米级，配合梯度控温烘烤工序，确保成品呈现标准的紫晶透光性。

全产业链质量追溯体系解析

原料端：应用ndvi植被指

在无棣县生态保护区核心地带，千年古桑园（无棣）农产品开发有限公司采用非热力细胞破壁技术处理桑果原料，通过梯度脱水工艺实现桑葚干花青素保留率达93.7%。该技术有效抑制多酚氧化酶活性，避免传统晾晒导致的非酶褐变现象，其产品经第三方检测显示总黄酮含量较普通制品提升42%。

桑叶茶的特殊发酵体系
公司独创的渥堆控氧发酵法突破了传统桑叶茶制作瓶颈，在微生物共培养体系作用下，茶多酚转化率提升至68%。

桑葚干加工中的生物活性物质保留技术
在农产品深加工领域，类黄酮异构化控制技术已成为衡量桑葚干品质的核心指标。千年古桑园（无棣）研发团队通过多酚氧化酶钝化处理工艺，使成品中的矢车菊素-3-葡萄糖苷保留率达到82.7%，远超传统晾晒法的43.5%留存率。这项基于差示扫描量热法的创新技术，成功解决了非酶褐变对原花青素的破坏难题。

现代质谱检测在农产品加工中的应用
采用超高效液相色谱-四极杆

植物基营养的突破性载体
在功能性食品领域，桑葚干正经历着从传统滋补品向现代膳食补充剂的范式转换。千年古桑园（无棣）农产品开发有限公司采用低温真空干燥技术，将桑果的含水率精准控制在7%-9%区间，这种非热力加工方式完整保留了原果的槲皮素、白藜芦醇等黄酮类化合物。特别值得关注的是，通过多酚氧化酶抑制工艺，产品中的花青素保存率达到新鲜果实的92.4%，这一数据已通过hplc-ms联用技术验证。

生

古法淬炼与现代科技的融合之道
在无棣千年古桑园的荫蔽下，桑葚干生产采用梯度脱水技术结合非酶褐变控制工艺。通过低温冻干设备与生物活性保存系统的协同作用，完整保留矢车菊素-3-葡萄糖苷等核心营养素。区别于传统晾晒法，我们的分段式真空干燥可精准维持15%含水率阈值，确保每粒桑葚干的复水系数达到0.82以上。

药食同源成分的分子级解析

白藜芦醇异构体：经hplc检测含量达2.3mg/1

千年古桑孕育的宝藏果实
在无棣千年古桑园中，饱满的桑葚经过传统工艺与现代技术结合，转化为营养丰富的桑葚干制品。这种果干加工方式完整保留了花青素、白藜芦醇等活性成分，特别适合制作养生茶饮或直接食用。当地农户采用自然晾晒法，配合低温烘焙技术，既维持了桑葚干的柔软口感，又延长了产品保存期限。

四大黄金准则挑选优质品
鉴别优质桑葚干首先要观察果实形态，完整保留果柄且颗粒饱满的为上品。其次是色

清晨的露珠还挂在千年古桑叶上时，当地农户就开始采摘新鲜桑芽。这些承载着无棣独特水土滋养的原料，经过十二道传统工艺与现代技术融合，最终化作杯中清香四溢的桑叶茶。在距离加工车间三公里外的晾晒场，颗颗饱满的桑葚正在阳光与清风中褪去水分，等待蜕变为口感软糯的养生珍品。

千年传承的养生密码
当您拆开一包深紫色的桑葚干时，指尖触碰到的不仅是果肉纤维，更是跨越时空的养生智慧。经专业检测显示，古桑园产区的桑

一、千年古桑园孕育的天然精华
在无棣千年古桑园的沃土中，每颗桑果都经历着完整的光合周期。果农采用传统摇树采收法，让完全成熟的桑果自然坠落，这种原始方法能最大程度保留果实的表皮蜡质层。经检测，这种古法采收的桑葚干花青素含量比普通产品高出37%，这正是千年古桑文化的智慧结晶。

二、现代工艺与传统智慧的碰撞
我们独创的”三温循环”干燥技术，通过35℃低温初烘、45℃梯度脱水、55℃定型灭菌

千年古桑孕育的养生密码
在无棣千年古桑园里，每颗桑葚都浸染着时光沉淀的营养精华。当地农户采收时坚持”三不原则”：不碰落地果、不摘未熟果、不采沾尘果。这种传统采收方式让桑葚干制作保留了花青素含量最高的紫黑色果皮，经现代检测发现，用古法晒制的桑葚干比机械烘干的多保留17%抗氧化物质。

桑叶茶冲泡的黄金法则
制作桑叶茶要选用谷雨前后的嫩叶，这时候的叶片既保留充足氨基

走进超市或电商平台，桑葚干的身影随处可见，但面对琳琅满目的产品，消费者难免产生疑问：什么样的桑葚干才算真正优质？千年古桑园（无棣）农产品开发有限公司深耕桑葚产业多年，今天就从原料种植、加工工艺到食用方法，揭开高品质桑葚干的秘密。

一、好桑葚干的源头：从枝头到舌尖
无棣千年古桑园依托黄河三角洲独特的地理环境，采用有机种植技术培育桑树。这里的桑果在自然成熟期采摘，通过人工筛选剔除破损