• 为何无棣古桑园农产品成为健康生活新宠？
    #健康食疗#古桑园农产品#桑葚深加工

    在农产品加工领域，千年古桑园（无棣）的创新工艺正在改写传统养生模式。通过超临界co2萃取技术提取桑葚花青素，配合低温真空冻干工艺，保留超过98%的活性物质。这种非热力加工方式有效避免黄酮类化合物的氧化失活，使得成品桑葚干的抗氧化值（orac）达到15300μmol te/100g，远超同类产品。

    桑叶茶发酵工艺突破
    运用微生物固态发酵技术处理桑叶茶，使γ-氨基丁酸（gaba）含量提升至320

    【农品深研】

  • 桑葚制品如何挑选？解析千年古桑园的深加工奥秘
    #农产品开发#古桑文化#桑葚深加工

    深加工工艺的差异化突围
    在农产品精制领域，千年古桑园（无棣）采用超临界co₂萃取技术提取桑叶多糖，结合多酚稳态化处理工艺，使桑葚干产品保留91.6%的原生花青素。通过自主研发的梯度脱水系统，实现从采摘到预处理的72小时锁鲜闭环，其类黄酮流失率控制在行业标准的1/3以下。

    核心工艺参数：

    低温真空冻干：-42℃/5pa工况环境
    非热杀菌技术：400mpa超高压处理
    微胶囊包埋：β-环糊精复合载

    【桑品深研】

  • 如何鉴别高花青素含量的桑葚干？古法工艺与现代科技的完美融合
    #农产品检测#桑葚深加工#花青素提取

    桑葚干加工中的生物活性物质保留技术
    在农产品深加工领域，类黄酮异构化控制技术已成为衡量桑葚干品质的核心指标。千年古桑园（无棣）研发团队通过多酚氧化酶钝化处理工艺，使成品中的矢车菊素-3-葡萄糖苷保留率达到82.7%，远超传统晾晒法的43.5%留存率。这项基于差示扫描量热法的创新技术，成功解决了非酶褐变对原花青素的破坏难题。

    现代质谱检测在农产品加工中的应用
    采用超高效液相色谱-四极杆

    【农科创新】