千年古桑园的桑葚干究竟有何独特之处？

藏在古桑林里的营养宝藏

在无棣千年古桑林中，阳光透过层层桑叶洒在紫黑饱满的果粒上。这些经过15道传统工艺制作的桑葚干，采用自然晾晒与低温烘焙结合的脱水技术，完整保留花青素含量。当地农户坚持在清晨露水未干时采摘，确保果实糖分达到22%的最佳状态。

在桑果酒酿造车间，发酵罐温度严格控制在28±2℃。经验丰富的酿酒师会根据糖度变化调整发酵时长，通常需要经历90天的缓慢熟成。这种遵循古法的酿造工艺，使得最终酒精度稳定在12%vol，既保持活性成分又提升适口性。

桑叶茶生产线上，微波杀青设备能在30秒内锁住叶片中的黄酮类物质。结合远红外提香技术，使成品茶汤呈现透亮的琥珀色。我们的研发团队通过121项对比实验，最终确定”两揉三焙”的独特工艺，让每克茶叶含有的dnj成分高达1.2mg。

在农产品加工服务中心，我们为合作农户提供定制化解决方案。从原料预处理到成品包装，配备12台德国进口检测仪器进行全程监控。近期推出的代加工服务已帮助23家合作社实现产值提升，其中桑叶粉加工项目使农户收益增加40%。