• 桑葚干如何成为现代养生新宠？揭秘千年古法工艺的科技蜕变
    #农产品加工#无棣特产#桑葚干

    在无棣县千年古桑园腹地，一项融合传统智慧与现代科技的农产品加工革命正在悄然发生。通过超临界二氧化碳萃取技术与真空冷冻干燥工艺的结合，我们实现了桑葚干总黄酮含量提升至12.7mg/g的突破性成果。这种独特的非热加工方式完整保留了花青素苷、白藜芦醇等活性成分，其dpph自由基清除率高达93.2%，远超传统晾晒制品的68.5%。

    三维立体脱水系统的创新应用
    千年古桑园研发团队独创的梯度变压脱水系统，采

    【桑品健康】

  • 桑葚干加工技术如何实现营养最大化保留？
    #农产品深加工#无棣桑文化#桑葚干加工技术

    现代冻干工艺的革新突破
    千年古桑园研发团队采用真空冷冻干燥技术（lyophilization），通过预冻处理、升华干燥等工序，将新鲜桑葚的含水率精准控制在3.5%以内。该技术能有效保存桑葚中的花青素（anthocyanins）和多酚氧化酶（ppo），避免传统热风干燥导致的类黄酮（flavonoids）流失。经高效液相色谱（hplc）检测显示，成品中矢车菊素-3-葡萄糖苷含量达12.7mg/g，较传

    【桑品健康】