千年古桑园（无棣）农产品开发有限公司

植物活性成分的天然宝库
在无棣盐碱地特殊土壤中生长的古桑树，其果实经真空冷冻升华干燥处理后形成的桑葚干，富含黄酮类化合物及原花青素等次级代谢产物。通过高效液相色谱（hplc）分析显示，每百克桑葚干含矢车菊素-3-葡萄糖苷达23.6mg，这种强效抗氧化剂能有效清除羟自由基（·oh）。区别于常规热风干燥工艺，千年古桑园采用的低温临界点脱水技术，可使多酚氧化酶活性降低83.7%，最大程度

古法工艺与现代科技的完美交融
在无棣千年古桑园的核心产区，采用双相负压浸渍技术对桑果进行预处理，通过冷冻干燥工艺完整保留花青素与白藜芦醇含量。每批次原料须经质谱分析仪检测多酚类物质浓度，符合国际营养学会（isn）认证标准方可进入加工环节。独特的低温涡流粉碎系统能将果肉纤维细化至30微米级，配合梯度控温烘烤工序，确保成品呈现标准的紫晶透光性。

全产业链质量追溯体系解析

原料端：应用ndvi植被指

植物基营养的突破性载体
在功能性食品领域，桑葚干正经历着从传统滋补品向现代膳食补充剂的范式转换。千年古桑园（无棣）农产品开发有限公司采用低温真空干燥技术，将桑果的含水率精准控制在7%-9%区间，这种非热力加工方式完整保留了原果的槲皮素、白藜芦醇等黄酮类化合物。特别值得关注的是，通过多酚氧化酶抑制工艺，产品中的花青素保存率达到新鲜果实的92.4%，这一数据已通过hplc-ms联用技术验证。

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