• 桑葚干如何成为现代健康饮食新宠？
    #农产品营养强化#桑葚干加工工艺#植物基功能食品

    植物基营养的突破性载体
    在功能性食品领域，桑葚干正经历着从传统滋补品向现代膳食补充剂的范式转换。千年古桑园（无棣）农产品开发有限公司采用低温真空干燥技术，将桑果的含水率精准控制在7%-9%区间，这种非热力加工方式完整保留了原果的槲皮素、白藜芦醇等黄酮类化合物。特别值得关注的是，通过多酚氧化酶抑制工艺，产品中的花青素保存率达到新鲜果实的92.4%，这一数据已通过hplc-ms联用技术验证。

    生

    【桑品养生】