千年古桑的馈赠

在无棣这片沃土上，两千余株古桑树历经岁月洗礼，每年春天都会结出饱满多汁的桑果。这些天然果实经传统晾晒工艺制成桑葚干后，完整保留了花青素、维生素c等营养成分。当地农户遵循”三晒三晾”古法，确保每粒果干达到软硬适中的口感标准。

现代工艺的传承创新

千年古桑园研发团队将传统制作方法与现代冻干技术结合，开发出可直接冲泡的桑叶茶包。精选清明前后嫩桑叶，经杀青、揉捻、渥堆等12道工序，既去除青草味又锁住黄酮类物质。冲泡时可见叶片舒展如初，茶汤呈现琥珀色，入口带有淡淡回甘。

养生功效的实证研究

• 桑葚干食用方法：建议每日取15-20粒温水冲泡，可搭配枸杞、红枣
• 桑叶茶饮用禁忌：脾胃虚寒者建议搭配生姜片同饮
• 桑果酒发酵工艺：采用二次发酵技术，酒精度控制在12%vol最佳

山东省农科院检测报告显示，园区桑葚干的花青素含量达到32.7mg/100g，是蓝莓的1.8倍。定期食用对改善眼疲劳、调节血压具有显著辅助作用。

从枝头到餐桌的守护

在农产品加工车间，我们看到全程冷链运输的桑果正在接受分拣。通过金属探测仪和色选机的双重筛选，剔除不合格品。包装环节采用充氮保鲜技术，使产品保质期延长至18个月。目前园区已获得有机认证和haccp体系认证，确保每批产品可溯源。

古法新用的融合之道

老茶农张师傅向我们演示手工炒制桑叶茶的要诀：”锅温要稳在220℃，每次投叶量不超过200克”。这种传统工艺结合现代无菌包装，让古老智慧焕发新生。园区开发的桑葚膏、桑芽菜等衍生产品，正通过电商平台走进都市白领的养生食谱。